En naviguant sur notre site vous acceptez l'installation et l'utilisation des cookies sur votre ordinateur. En savoir +

Menu Logo Principal logo Université Clermont Auvergne & associés

Unité de Nutrition Humaine

Zone de texte éditable et éditée et rééditée

Projets UNH

isite hibernatus
Barre OrangeJPG

Hibernatus

Le modèle de l’ours hibernant dans la lutte contre l’atrophie musculaire chez l’homme

Coordinateur: Etienne Lefai
FruiSénior
Barre OrangeJPG

FruiSénior:

Développement de matrices alimentaires à base de pâtes de fruits comme vecteurs de protéines ou de glucides pour la prévention et la prise en charge de la dénutrition protéino-énergétique chez la personne âgée.

Coordinateur: Dominique Dardevet
p-PROBS
Barre OrangeJPG

P-Probs : Valoriser les protéines végétales destinées à prévenir les dysfonctionnements métaboliques chez les personnes âgées

 Coordinateur: Didier Rémond
Protein3

Barre OrangeJPG

PROTEIN3: Efficience de la production de protéines alimentaires dans les régions tropicales humides : un compromis à l’échelle de la ferme, de l’animal et de la plante

Partenaires : INRA-URZ (Coordination), INRA/VetAgro Sup-UMRH, INRA/UCA-UNH,INRA-UE PTEA, INRA-UE PEYI
CNESJPG
Barre OrangeJPG

Projet « PRIAM » : Pré-conditionnement de la Réponse Intégrée au stress pour une meilleure Adaptation du Muscle squelettique chez la souris en apesanteur simulée

Porteur Lydie Combaret
FRMG
Barre OrangeJPG

Une équipe de l’UNH labellisée « EQUIPE FRM 2018 » Equipe iMPROVINg P. Fafournoux

Projet de recherche: «Améliorer la santé des patients en corrigeant les dérégulations de l'homéostasie des protéines/acides aminés associées aux maladies chroniques».
Image3
Barre OrangeJPG

Projet "teleth-E2-MuRF1" - Role of E2 conjugating enzymes in the MuRF1-dependent targeting of telethonin in skeletal muscle

Porteur Daniel Taillandier
Axe 3
Barre OrangeJPG

Projet « MUSPARE » - Ciblage des enzymes d’ubiquitination responsables de l’atrophie musculaire : une nouvelle stratégie de lutte contre la perte de muscle

Porteur Daniel Taillandier
Axe 3

Barre OrangeJPG

TRANSMAG - Skeletal Muscle Magnesium Transporters Gene Expression Responsiveness to Low Magnesium Status »

Daniel Béchet

Projet en collaboration avec 

IDEX/I-SITE 2017 du « Programme investissement d’avenir 2, PIA 2 »

La mobilité personnalisée comme facteur clé de la santé (Mobinauv)

Image4

Barre OrangeJPG

Développement d’un nouveau système d’expression génique modulable par une intervention nutritionnelle et utilisable en thérapie génique

Pierre Fafournoux

 

Emergence 2017

Barre OrangeJPG

La métabolomique quantitative: une nouvelle approche pour explorer le métabolisme tissulaire

Sergio Polakof

Projet en collaboration avec le CEA Paris Saclay  et Toxalim  de Toulouse

IDEX/I-SITE 2017 du « Programme investissement d’avenir 2, PIA 2 »

La mobilité personnalisée comme facteur clé de la santé (Mobinauv)

CARBOPTIMUS

Barre OrangeJPG

Optimisation de la préservation de la masse musculaire et/ou de sa récupération par une approche de chrono-nutrition protéino-énergétique dissociée des repas. Cas modèle : Personne âgée fragilisée

Projet en collaboration avec le CHU de saint-Etienne et les EHPAD de la mutualité de la Loire.

Nutravita, Céréales Vallée,  Terralia

Coordinateurs du projet: S. Polakof,  D. Dardevet  et D. Béchet 

 

Plantes médicinales du territoire Auvergne

Barre OrangeJPG

Plantes médicinales du territoire Auvergne

L’objectif du projet Plantinauv est de:
1) Valoriser le patrimoine botanique local en identifiant des plantes d’intérêts alimentaire et médicinal.
2) Apporter des preuves chimiques et biologiques supportant les effets bénéfiques des espèces végétales d’intérêt.
3) À terme, permettre leur commercialisation sous la forme d’ingrédients actifs /produits.
Unités impliquées: UNH-Clermont (Equipe ECREIN, F. Caldefie-Chezet), Sigma Clermont (Equipe COM, P. Chalard), Cluster Nutravita.

 

Strepinflamm

 

Barre OrangeJPG

Développement d’un aliment fonctionnel à base de Streptococcus thermophilus pour lutter contre l’inflammation intestinale

L’objectif du projet Strepinflamm est  de déterminer:
1) le potentiel probiotique de S. thermophilus dans des modèles aigus ou à bas-bruit de colite induite chimiquement.
2) l’impact d’une inflammation intestinale à bas bruit sur le développement de la sarcopénie chez des rats âgés et le bénéfice de telles souches bactériennes
Unités impliquées:
UNH - INRA ( D. Dardevet, I. Savary-Auzeloux )
Micalis – INRA (JM. Chatel, C. Cherbuy )

 

Projet MicroNut

 

Barre OrangeJPG

Impact de la structure des aliments sur la biodisponibilité des micronutriments

L’objectif du projet MicroNut est de déterminer :
1) l’impact de la structure / texture d’un aliment sur la biodisponibilité en micronutriments (vitamines B12, B9, D, caroténoïdes) chez l’homme adulte : de la mastication, digestion/absorption à la biodisponibilité plasmatique.
2) A terme : Apporter des critères rationnels pour aider au développement et la conception d’aliments à visée nutritionnelle spécifique.
Unités impliquées: STLO-Rennes (F Nau), UNH-Clermont/Theix (MA Peyron, I Savary-Auzeloux, D Rémond), UEN-CRNH Auvergne (R Richard), SQPOV (C Caris-Veyrat, E Reboul).

 

Oxygenate

 

 

Barre OrangeJPG

Oxylipins signature to monitor the cardiometabolic status and its response to dietary intervention
                            

Projet en collaboration avec  Dr A Astrup & L H Larsen, UCPH, Denmark; Analytical chemistry/lipidomics: Dr N Schebb, Univ. Wuppertal, Germany, Dr J Newman, USDA, Davis, CA, USA; Nutritional epidemiology and cardiometabolic health: Dr M Touvier, INSERM, France, Dr A Szuba, Medical Univ. Wroclaw, Poland. 

Coordinator’s e-mail address: cecile.gladine@inra.fr 

MaNuEL creates a network of dedicated scientists to build better research capacity on malnutrition across Europe.

 

Barre OrangeJPG

Malnutrition  in the Elderly

                  

MaNuEL creates a network of dedicated scientists to build better research capacity on malnutrition across Europe.
The project is led by Knowledge Hub coordinators Prof. dr. Ir Marjolein Visser (VU Medical Center Amsterdam, The Netherlands) and Dorothee Volkert (Friedrich Alexander University Erlangen- University of Erlangen-Nuremberg, Germany). This Knowledge Hub starts early 2016.

Collaboration between 7 countries : Austria, France, Germany, Ireland, Spain, the Netherlands en New Zealand.
UNH contact:  D. Dardevet)

 

Qualiment InProbiAuS

 

Barre OrangeJPG

Modulation du processus d’autophagie  par des probiotiques pour lutter contre les stress liés au vieillissement

 
Contacts UNH : L Combaret, A Bruhat, AC Maurin
       

Identification of dietary modulators of cognitive ageing and brain plasticity and proof of concept of efficacy for preventing/reversing cognitive decline (D-CogPlast)

 

Barre OrangeJPG

Identification of dietary modulators of cognitive ageing and brain plasticity and proof of concept of efficacy for preventing/reversing cognitive decline (D-CogPlast)

                                        

Objectif du projet est "aiming to study associations between individual exposure to food-derived metabolites and cognitive decline, in 200 individuals with accelerated cognitive decline over 13 years against 200 control individuals"

Projet en collaboration avec IE, FR, DE, IT, NL, UK, DE, ES, AU, PL

UNH contact C. Manach

 

 

                                           

AlimaSSenS

                  

 
Barre OrangeJPG

« Vers une offre Alimentaire Adaptée et Saine à destination des populations SeniorS »

  ANR AlimaSsens en cours (edition 2014)

Contact UNH : MA Peyron ; Collègues iMPROVINg : I Auzeloux

 

                                    

FoodBall

                   

Barre OrangeJPG

New databases on food compounds and food metabolome to support discovery of novel dietary biomarkers - FoodBall

            
The quantification of food intake by biomarkers of food intake (Food Biomarkers Alliance, 22 partners, 2014-2017)

Construction of a database on food metabolome and  Development of a library for food-derived metabolites

Link: foodmetabolome.org. (UNH contact C. Manach)                                              

CarbOptiMus

.
Lire la suite

OXYGENATE

.
Lire la suite

Nutricog " D-CogPlast"

.
Lire la suite

FoodBall

.
Lire la suite

NUTRITHERAGENE

.
Lire la suite

P-PROBS

.
Lire la suite

PROTEIN3 :

v
Lire la suite

FruiSénior

.
Lire la suite

Projet i-site Clermont HIBERNATUS

Le modèle de l’ours hibernant dans la lutte contre l’atrophie musculaire chez l’homme Coordinateur: Etienne Lefai
Lire la suite