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Unité de Nutrition Humaine

Zone de texte éditable et éditée et rééditée

Présentation

 Présentation

 L’Unité de Nutrition Humaine est une unité mixte de recherches créée en 2006 entre l’INRA et l’Université Clermont 1. Elle est située sur 2 sites : Theix et Faculté de Médecine.
Directeur d'unité : André MAZUR.

Objectifs

 Contribuer aux stratégies nutritionnelles innovantes pour soutenir une longue durée de vie sans incapacité, réduire les risques pour la santé, et préserver la mobilité et la qualité de vie de la personne âgée.

Les Equipes de Recherches

asms
nutrivasc
personnelUNH2016_600
improving
ecrein

Les thèmes de Recherches

Produits végétaux
Masse musculaire et osseuse
Nutrition et mécanismes d'adaptation tissulaire et cellulaire
                                                                         _________________________________

Centre de Recherche en Nutrition Humaine

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qualiment60logor3c60

Mots clés

Stratégie :

homme, nutrition-santé, vieillissement

Cibles :

syndrome métabolique, dysfonction endothéliale, ostéoporose, sarcopénie

Processus physiologiques :

inflammation, stress oxydant, stress métabolique, insulino-résistance, anabolisme/catabolisme

Composante nutritionnelle :

modes alimentaires, macro et micronutriments, métabolites, postprandial, rôle signal des nutriments

Approche méthodologique :

culture cellulaire, expérimentation animale, investigation clinique

Outils :

transcriptomique, protéomique, métabolomique, fluxomique, biochimie, immunologie, chromatographie, absorptiométrie biphotonique...